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La caffeina alleato contro l’aumento di peso? Lo dice uno studio

Caffeina alleato contro l’obesità: lo dice una ricerca condotta dall’Università dell’Illinois e pubblicata sul Journal of Functional Foods, in seguito ad uno studio effettuato sui topi. Agli animali, per quattro settimane, sarebbe stata fatta seguire una dieta con 40% di grassi, 45% di carboidrati, e 15% di proteine; ad un sottogruppo è stata somministrata anche una quantità di caffeina equivalente a quella ingerita da un essere umano che consuma quattro tazze di caffé o te al giorno.

Alla fine di questo periodo, negli animali che avevano ingerito caffeina, la percentuale di grasso corporeo sarebbe stata del 22% inferiore a quella dell’altro gruppo, con il 16% in meno di peso acquisito. La caffeina ridurrebbe infatti la conservazione di lipidi e la produzione di trigliceridi, effettivamente riducendo l’aumento di peso.

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