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Acciughe avariate in pizzeria. Tre i clienti intossicati

In tre si sono presentati al pronto soccorso con sintomi di intossicazione alimentare

Piacenza. Sono in corso indagini a proposito di una vicenda avvenuta alcuni giorni fa. Tre persone si sarebbero presentate al pronto soccorso presentando sintomi riconducibili ad una forte reazione allergica da intossicazione alimentare; in seguito a verifiche sarebbe emerso che tutti e tre avevano mangiato alimenti contenenti pesce in una pizzeria in provincia, cosa che ha spinto l’Ausl di Piacenza ad effettuare accertamenti sul posto.
In seguito a controlli il pesce utilizzato per le pizze sarebbe risultato avere un livello di istamina di ben 2500 mg per chilo, più di 10 volte oltre al limite consentito. Il locale è stato così denunciato all’autorità giudiziaria.

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