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MasterChef. Vince Stefano Callegaro. Nicolò Prati al secondo posto

Si avvera la previsione fatta su Striscia la Notizia. I concorrenti hanno preparato dei menù degustazione

Si è avverata la previsione fatta pochi giorni fa nel corso del programma Striscia la Notizia: a portarsi a casa la vittoria nell’ultimissima delle sfide affrontata dai concorrenti della quarta edizione di MasterChef è stato il veneto Stefano Callagaro, mentre sul podio, appena dietro di lui, si sono classificati in ordine il giovanissimo piacentino Nicolò Prati ed Amelia Falco, di Caserta. Nel corso dell’ultima sfida i due finalisti, Stefano e Nicolò, si sono affrontati presentando un menù da degustazione: la scelta di Nicolò è ricaduta su un menù che ha chiamato “Chilometro 50”, la distanza fra Piacenza e Milano, mentre Stefano ha intitolato il suo menù “Istantanea di me”.
Fra i piatti presentati dal 21enne piacentino, che ripercorrono la sua storia e le sue origini, Caffè macchiato ai funghi porcini, Filetto di storione cotto in infusione di vaniglia, Animelle di agnello con ostriche fritte, Composta di albicocche con formaggio di capra mantecato con agrumi e sorbetto di sedano, Terrina di pesci di lago con luccio e riduzione di Gutturnio, Tortino di cipolle di Bilegno con un uovo, e Ghiaccio di melone con alchermes.

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