Salute e Cioccolato. Più magri coloro che mangiano spesso il cioccolato

Uno studio americano ha dimostrato che il cioccolato fa bene alla salute

Una buona notizia per gli amanti del cioccolato. Da uno studio di Beatrice Golomb della University of California, San Diego, risulta che chi mangia cioccolato più spesso è più magro di chi invece ne mangia raramente. Il risultato è interessante perché, sebbene più volte il cioccolato si sia dimostrato benefico per la salute del sistema cardiocircolatorio, i medici restano riluttanti a consigliarlo come rimedio salutistico essendo un alimento molto calorico.
Ma il cioccolato, soprattutto quello fondente (con meno percentuale di burro), è ricco di antiossidanti. Svariati studi hanno dimostrato che, se mangiato con moderazione, protegge i vasi sanguigni, abbassa la pressione e riduce il rischio di ictus. Però è pur sempre un alimento dolce, pieno di grassi e zuccheri e di certo non aiuta a mantenere la linea.
Eppure, studiando oltre 1000 persone, i ricercatori Usa hanno stimato che chi mangia piu’ di frequente cioccolata ha una forma fisica migliore. Gli esperti hanno calcolato l’indice di massa corporea dei volontari (BMI – parametro per capire se una persona è in sovrappeso: rapporto tra peso e altezza moltiplicata per se stessa). Gli esperti hanno chiesto ai volontari di dire quanto cioccolato mangiassero mediamente a settimana. Confrontando queste e altre informazioni (frequenza dell’attivita’ fisica etc) con il BMI di ciascuno è emerso che la frequenza di consumo di cioccolato non è associata a BMI maggiori ma a BMI più bassi. Come a dire, che mangiare il cioccolato non fa ingrassare, anzi.
Gli studiosi non sono ancora riusciti a fornire una motivazione valida al perché sia così. Probabilmente chi mangia più cioccolato è più felice e chi è felice è più energico, dunque brucia più calorie, senza doversi ammazzare di esercizio fisico. Ma quello che importa a noi è che Pasqua si avvicina e noi potremo mangiare le uova di cioccolato con meno sensi di colpa! Ovviamente senza esagerare, mi raccomando.