Home / Ristoranti / La Taverna di Chero
Questo ristorante è segnalato da Slowfood in più edizioni del volume ''Osterie d'Italia'', pertanto ci aspettavamo di vivere un'esperienza...

La Taverna di Chero

La Taverna di CheroCucina creativa e tradizionale piacentinaloc. Chero - via Centro, 6629013 - Carpaneto p.no (PC)Tel. 0523.858904Questo ristorante è segnalato da Slowfood in più edizioni del volume ''Osterie d'Italia'', pertanto ci aspettavamo di vivere un'esperienza molto diversa da quella che ci è capitata. La serata è partita bene, con una serie di antipasti sfiziosi che hanno accompagnato i salumi della tradizione piacentina. Il declino è iniziato quando lo chef, che ha illustrato personalmente il menù della serata, ci ha proposto due bottiglie di vino che di straordinario avevano solo il prezzo. Ci siamo fidati. Abbiamo fatto male. I primi…

Giudizio finale

Mangiare - 4
Bere - 4
Servizio - 2

3.3

su 10

Questo è il giudizio in sintesi da parte dei nostri critici e da parte dei lettori. Vota anche tu, esprimendo la tua valutazione in stelline

User Rating: Be the first one !

La Taverna di Chero
Cucina creativa e tradizionale piacentina
loc. Chero – via Centro, 66
29013 – Carpaneto p.no (PC)
Tel. 0523.858904

Questo ristorante è segnalato da Slowfood in più edizioni del volume ”Osterie d’Italia”, pertanto ci aspettavamo di vivere un’esperienza molto diversa da quella che ci è capitata. La serata è partita bene, con una serie di antipasti sfiziosi che hanno accompagnato i salumi della tradizione piacentina. Il declino è iniziato quando lo chef, che ha illustrato personalmente il menù della serata, ci ha proposto due bottiglie di vino che di straordinario avevano solo il prezzo. Ci siamo fidati. Abbiamo fatto male. I primi piatti, pisarei e fasò a parte che 3 persone su 5 hanno giudicato ”insapori”, erano tutti ben cucinati. Quello che ci ha colpito in modo molto negativo è stata la ”Fiorentina di Angus Irlandese” che è stata servita letteralmente carbonizzata. Uno chef non avrebbe mai dovuto permettere ad un pezzo di carne carbonizzato, oltretutto estremamente costoso, di uscire dalla cucina.

Alla fine il conto è stato molto salato, e nessuno ci ha domandato per quale motivo una fiorentina carbonizzata sia stata lasciata nel piatto di portata.

Potrebbe interessarti

IMG_8722

Antica Osteria al Cavaliere Nero

Edo e Luisella Rossi accolgono i loro ospiti in un ambiente gradevole e rustico, con richiami al medioevo. La cucina propone i piatti tipici della tradizione ...