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10-13 Maggio: l’università di Parma a Cibus 2010

Gli studenti dell’Università di Parma potranno accedere a Cibus a un prezzo agevolato

L’Università di Parma sarà presente con un proprio stand istituzionale alla 15° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione, che si svolgerà dal 10 al 13 maggio alle Fiere di Parma, a cui parteciperanno 2.500 espositori e 50.000 visitatori professionali, di cui 7 mila operatori esteri provenienti da 110 Paesi. Il Rettore dell’Ateneo Gino Ferretti prenderà parte alla cerimonia di inaugurazione, che si terrà lunedì 10 maggio presso il Nuovo Padiglione di Ingresso.

All’interno dello stand istituzionale dell’Ateneo, saranno presenti in particolare alcune realtà legate alla didattica e alla ricerca nell’ambito dell’alimentazione:

“¢ CIPACK (Centro Interdipartimentale sul Packaging), che presenterà le proprie attività – referenti Prof. Angelo Montenero, Dipartimento di Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Analitica, Chimica Fisica, Prof. Roberto Rizzo, Dipartimento di Ingegneria Industriale, e Ing. Giuseppe Vignali, Dipartimento di Ingegneria Industriale;

“¢ Dipartimento dell’Età Evolutiva e Scuola di Specializzazione in Pediatria della Facoltà di Medicina e Chirurgia (diretta dal Prof. Maurizio Vanelli), che presenteranno i Master Universitari in “Sicurezza e qualità dell’alimentazione in età evolutiva”, frutto della collaborazione tra Università di Parma e Università della Repubblica di San Marino;

“¢ Facoltà di Agraria (diretta dal Preside Prof. Erasmo Neviani), che presenterà le attività didattiche (Corsi di Laurea e Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Scienze Gastronomiche) e le attività di ricerca in Marketing e Gestione di Impresa nel sistema agroalimentare, Nutrizione e salute, Qualità e autenticità degli alimenti, Sicurezza alimentare e Tecnologie alimentari;

“¢ Laboratorio di Microbiologia degli Alimenti – Dipartimento di Salute Animale (coordinato dal Prof. Franco Brindani), che presenterà le proprie attività;

“¢ MILC – Centro multidisciplinare Lattiero Caseario (in corso di attivazione su proposta dei Dipartimenti di Chimica Organica e Industriale, Genetica, Biologia dei Microroganismi, Antropologia, Evoluzione, Ingegneria Industriale e Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualità e Sicurezza degli Alimenti), che presenterà le proprie attività – referente Prof. Andrea Summer;

“¢ Parco Scientifico e Tecnologico di Parma (Direttore Dott. Guido Gerboni), che presenterà le proprie attività;

“¢ Sezione di Economia Agroalimentare del Dipartimento di Economia (coordinata dal Prof. Corrado Giacomini) – referente Prof.ssa Cristina Mora, che presenterà le proprie attività di ricerca in economia agroalimentare.

Lo stand dell’Università di Parma (padiglione 4, stand A015), sarà aperto per tutti i giorni della manifestazione dalle 9.30 alle 18.
Gli studenti dell’Università di Parma potranno accedere a Cibus al prezzo agevolato di 10 euro, esibendo alla cassa il libretto universitario.

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